L E R E S T A U R A N T
Une cuisine maison inspirée du terroir gascon
entre Montréal-du-Gers et Condom
À la Brasserie 1000 Colonnes, chaque plat est une ode à la gastronomie du sud-ouest, revisitée dans un esprit bistronomique. Guillaume Mayor, chef des 1000 Colonnes, signe une carte sincère et créative à partir de produits du marché : foie gras maison, magret de canard, légumes de saison et viandes locales issues de la boucherie Marassé. Fort d’un parcours prestigieux, Guillaume a affûté son savoir-faire aux côtés de grands noms de la gastronomie : Christian Morisset au Juana, établissement doublement étoilé à Juan-les-Pins, les frères Ibarboure au restaurant éponyme à Bidart (1 étoile Michelin), et Jean-Jacques Guerry à la Brasserie le France, adresse incontournable à Auch. Située à proximité de Montréal-du-Gers, Valence-sur-Baïse et La Romieu, notre brasserie est l’adresse idéale pour les gourmands en quête d’authenticité. Ici, tout est fait maison : des sauces aux desserts.
Une carte qui évolue chaque jour
au rythme des
saisons et du marché
Dans notre brasserie à Condom, chaque jour une nouvelle formule vous attend. L’idée : valoriser les produits de saison et faire vivre la carte. Le week-end, des suggestions spéciales vous permettent de découvrir des plats uniques comme le parmentier de canard, une poêlée végétarienne, ou des desserts gourmands 100% faits maison. Notre sélection de vins, réalisée avec l’aide d’un caviste, met à l’honneur les terroirs du Sud-Ouest, tandis que notre Spritz revisité à l’alcool d’orange local vous surprendra à l’apéritif. Vous cherchez un restaurant entre Larressingle et Auch ? Ne cherchez plus.
Brunch à Condom
une parenthèse gourmande entre Agen et Auch
Envie d’un brunch dans le Gers ? Rendez-vous à la Brasserie 1000 Colonnes chaque dimanche de 11h à 15h pour savourer une formule généreuse, à base de produits frais et locaux. Au menu : œufs, pains artisanaux, salades, charcuterie régionale, douceurs maison, boissons chaudes ou fraîches... Un moment idéal à partager sur notre terrasse avec vue sur la cathédrale, ou dans notre patio calme. Que vous soyez de passage à Agen, Auch, La Romieu ou Valence-sur-Baïse, notre brunch est l’adresse parfaite pour vous régaler dans une ambiance conviviale et gourmande.
Nom de la société : GERARD
Numéro de Siret : 951740133
Nom du responsable : Guillaume MAYOR
Adresse : 9 RUE GAMBETTA 32100 CONDOM
EDITEUR DE LA PUBLICATION : GERARD
DIRECTEUR DE LA PUBLICATION : GERARD
RESPONSABLE DE LA REDACTION : GERARD
HEBERGEUR : OVH SAS - 2, rue Kellermann, 59100 Roubaix - tél: 1007
WEBMASTER : RestoPro
Règlement en ligne des litiges et règlement extrajudiciaire :
La plateforme pour le règlement en ligne des litiges (plateforme RLL) de la Commission Européenne est disponible via le lien suivant: https://webgate.ec.europa.eu/odr
corporate benefits n'est pas disposé ou tenu envers les consommateurs de participer à une procédure de règlement des litiges devant un organisme de conciliation. Néanmoins, la société fera tout son possible pour résoudre rapidement un litige et éviter une action en justice.
Coordonnées d'un médiateur de ma consommation : https://www.mediateur-consommation-smp.fr - 24, rue Albert de Mun 33000 Bordeaux
